西芹腐竹如何做

(一)西芹腐竹如何做

　　1、主料：西芹150克、胡萝卜2根、腐竹80克。

　　2、辅料：盐2克、生抽2克、鸡精1克。

　　3、做法：西芹菜切成长条，胡萝卜 也切长条。

　　4、然后锅里水煮开倒入西芹胡萝卜煮二分钟。

　　5、锅里油烧热倒入过完水的西芹及胡萝卜 炒匀。

　　6、炒两分钟后加入泡发的腐竹炒匀。

　　7、然后加入生抽翻炒。加入生抽后不停的翻炒。

　　8、最后炒至腐竹入味加点盐炒。

　　9、炒匀后加点鸡精炒一会就可以了。

(二)莲子猪心汤如何做

　　1、食材：莲子20-30粒，猪心250克，姜1小块，花椒粉少许，胡椒粉少许，食用油20毫升，盐适量，鸡精少许。

　　2、莲子洗净，温水浸泡4小时。

　　3、将浸泡好的莲子从中间切开，挖掉莲子心。姜去皮，拍破。

　　4、猪心洗干后，切0.5厘米的片，放入加10毫升醋的清水中浸泡10分钟，冲洗掉血水，冲洗的时候用手挤压，使血水全部挤干净，捞出滤干水。

　　5、汤锅内加入两小饭碗水，加入姜片，全部去芯莲子、5个莲子芯、猪心、食用油，加盖，开中火炖30分钟。

　　6、30分钟后莲子、猪心变软，就熟了，关火。加入少许花椒粉、胡椒粉、盐和鸡精调匀。一锅香味浓郁，营养丰富的莲子猪心汤就做好了。

(三)杂米粥如何做

　　1、准备好薏米，红豆，黑米，红米，大米，苦荞麦米，将其放入盆中。

　　2、加水淘洗干净至水清。

　　3、多功能锅中加水，水量要一次加够。

　　4、放入淘洗好的米，红豆和薏米，米粒比较大，可以事先泡一段时间。

　　5、盖上盖，多功能锅调至煮豆档，按启动键。

　　6、多功能锅发出煮熟提示音，杂米粥就做好了。