工作总结如何做

1：工作总结如何做

　　1、报告内容清晰，年终总结的报告尽量要内容简洁清晰，很多人的年终总结报告都写的黑压压的一片文字，试问那个领导或者同事愿意看你这黑压压的文字呢。

　　2、内容突出重点，不要平铺直叙，说了很多的话，耽误很长的时间，却没能让人听出来你说的话重点在哪里。内容富有结构性、逻辑性，可以让人很容易就明白你要表达什么。

　　3、报告尽量要多汇报工作成果，少汇报工作的内容和过程，这是年终总结报告必须要注意的，没人愿意听你的工作过程，如果你辛辛苦苦工作了一年，但是没有取得成果，那么你这一年也属于没能完成任务指标。

　　4、报告内容图文结合，这是年终总结报告必须的，一般文字是让人明白图是要展示什么，图是文字的一个证明，是属于相辅相成的，那么图文结合就很容易让人明白你的汇报内容。

　　5、总结展望，一般年终总结的内容总体概括下来就是两点，对过去一年的总结，以及未来的展望，总结主要是把过去这一年你工作取得的成果，给公司带来的收益做一个陈述，展望就是在未来的一段时间内，要去的什么样的进展，达到什么样的目标。

　　6、最后，提醒大家一下，很多人到年终总结的时候，不知道写什么，那就是你平时没有准备，我们平时就要把每天的工作内容以及进展记录下来，那么年终总结的时候，才可以有参考，有记录，免得年终时把一年做的事都忘了。

2：牛油如何做火锅底料

　　1、二荆条和部分干辣椒灯笼椒泡水泡软，切碎成糍粑辣椒酱。

　　2、熬牛油。

　　3、干香料放在水里煮两分钟，拿出来料理机打碎。

　　4、锅里放菜籽油烧热，再加牛油烧热，放入葱，葱炸的差不多了就捞出来扔了。

　　5、倒入郫县豆瓣酱炒红油两分钟，然后倒入豆瓣酱、姜大蒜炒10分钟。

　　6、再加入剁碎的糍粑辣椒，小米椒慢火炒10分钟。

　　7、加入碎香料炒10分钟，期间一定要慢火炒。

　　8、加入酒糟和冰糖炒10分钟，期间注意别糊锅了，慢火炒。

　　9、为了颜色更好，最后加入预留的干辣椒和灯笼椒，继续炒10分钟。

　　10、最后调味放点盐和鸡精，稍稍冷却后盛出来装好。

　　11、装好放在冰箱里冷藏。

3：如何做风干酱肉

　　1、猪后腿肉2500 g(去骨)。调料熟盐面100 g，花椒、大茴香适量，火硝50 g，酱油1.5 kg，白糖250 g。

　　2、将猪肉去掉白筋，切成大块，用竹簦扎几下，平放在案板上，用木板盖住，上压好石块，至血水完全压净，将木板取下，取盐面、火硝、花椒、大茴香加白糖拌匀，在肉上搓匀，平放在盆内，用铁算盖好，上压石块，每天翻一次，10天后出盆，挂在朝阳处，白天晒，晚上收盆，如此连续十几天。挂在通风处不动，待肉呈紫红色，用手一按有弹性，一挠如石块即成。

　　3、吃时先用水泡上，用刷子洗干净，再换温水拔2小时，至肉发软时，上笼先用旺火蒸烂取出，放在案板上，用轻微的东西压一下，用刀切成大薄片即成。