小吃驴打滚怎么做

(一)小吃驴打滚怎么做

　　1、准备好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黄豆面200克、植物油30克。首先把黄豆面装入烤盘，用180度的高温烤20分钟，烤好后放在一边备用。

　　2、开始和糯米面，把糯米粉加入凉水，和到粘手的程度就可以了。在盘子上刷上油，把糯米面放上去，用大火蒸20分钟即可。

　　3、用烤好的黄豆面在案板上铺底，把蒸熟的糯米面放在案板上，用擀面杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米面上，并把豆沙裹粘起来。

　　4、用刀切成5厘米，大约两口的小段。把黄豆面撒在面段上，之后装盘就完成了。

(二)护瓜怎么做好吃

　　1、五花肉切小块，洗净沥干水；

　　2、瓠子瓜切粗条或滚刀都可以，生姜切片；

　　3、起油锅烧热，先放入30g冰糖，小火烧至起咖啡色小泡；

　　4、放入五花肉，翻炒至肉块均匀上色，放入生姜、桂皮、八角略炒；

　　5、调入酱油、黄酒（或料酒）、盐。加入足量的水没过五花肉；

　　6、大火烧开，撇去汤表面浮沫，加盖，小火炖煮45分钟；

　　7、放入瓠子瓜和剩下的冰糖，再煮15分钟；

　　8、改大火，煮至锅内汤汁浓稠即可。

(三)绿豆怎么做才不好吃

　　1、用料 ：白糖90克、水390毫升、绿豆浆粉2袋、低筋面粉250克、木薯粉130克、酵母5克、玉米油15毫升、泡打粉5克。

　　2、温水，白糖，豆浆粉，低筋面粉，木薯粉，酵母，搅拌均匀。

　　3、搅拌好后过筛一次，获得细腻的浆。这一步不能省。

　　4、发酵一小时以上，加入泡打粉和油搅拌均匀。

　　5、装盘，震一下气泡。上锅蒸20到30分钟，看厚度而定。中途不要开盖。

　　6、蒸好迅速开盖，不要滴落热水。放凉切块即可。

(四)水煮花生的做法大全，怎么做好吃

　　食材用料：

　　芹菜 100克相克食物

　　胡萝卜 1根相克食物

　　花生米 300克相克食物

　　盐 适量

　　桂皮 1块

　　鸡精 适量

　　香叶 3片

　　1.准备好花生米

　　2.芹菜切小段、胡萝卜切丁

　　3.花生米冲洗干净，加适量的盐，用温水浸泡一小时

　　4.泡一小时后，花生米放入电饭煲内，加香叶、桂皮。

　　5.电饭煲煮三十分钟

　　6.锅中加水烧开，放入芹菜和胡萝卜焯一下捞出

　　7.芹菜和胡萝卜放入煮好的花生米锅中，加适量的鸡精拌均匀即可

　　8.盛入饭盒中

(五)怎么做芝麻糖？可以这样熬制

　　1、白芝麻洗净倒入不粘锅中，开最小火慢慢将百芝麻炒熟。

　　2、炒制白芝麻微微黄既可（炒白芝麻过程一定得全心投入，不可分心，虽是最小火也得时刻注意芝麻的变化，一旦芝麻变微黄得马上关火，手继续不停翻炒至芝麻熟）。

　　3、将冰糖倒入锅中，中火慢熬！

　　4、熬至冰糖充分融化成液体。

　　5、倒入熟芝麻快速拌匀，盛入不秀钢托盘压成适当厚度。（不秀钢盘表面涂少许值物油，防止芝麻糖不容易脱离，压制芝麻糖可用涂有植物油杆面棍）。

　　6、将压制薄的芝麻糖切成小块，配一杯百香果醋，可美美的享用了！