冬瓜糯米丸子怎么做

一:冬瓜糯米丸子怎么做

　　1、食材糯米粉250克，温水175克，清水适量，水磨糯米粉一包。

　　2、糯米粉倒在干净的盆里。

　　3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。

　　4、水拌好以后用手把糯米粉揉成团。

　　5、把糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

　　6、搓糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。

　　7、水开以后倒入糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。

　　8、等到糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。

二:酥饺怎么做的

　　1、材料：皮：面粉，鸡蛋，油，水。馅：花生、芝麻、白糖。

　　2、皮的做法：把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以，（油加多了皮炸起来会较酥，蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡）。

　　3、馅的做法：花生炒过去皮，打成碎末；芝麻炒过和花生末、白糖一切拌匀即成馅

　　4、取一小块面团擀成薄皮，取杯盖压出圆形饼皮（像做饺子皮一样）；

　　5、像包饺子一样把馅包起来；

　　6、再将包好的饺子放油里炸，炸至金黄，酥脆香甜的酥饺就可以吃了。

三:糖醋排骨怎么做？

　　1、美味的糖醋排骨做法：把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分，葱切小段、姜切小片。

　　2、锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀。

　　3、倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色，然后再倒入热水没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮。

　　4、炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精，改大火收汁撒芝麻即可

　　5、排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

四:红豆饼怎么做

　　1、红豆用清水浸泡一夜；

　　2、用水煮烂备用；

　　3、加入糖搅拌均匀；

　　4、面粉放入碗中，加入1g酵母粉；

　　5、加入5g白糖，加入100g清水揉成面团醒发1小时；

　　6、把醒发好的揉成面团，切成小块；

　　7、用擀面杖擀成小圆饼，包上红豆馅；

　　8、用擀面杖擀成圆饼；

　　9、把做好的圆饼盖上保鲜膜醒发1个小时；

　　10、平底锅刷上油，放入圆饼煎至两面金黄松软；

　　11、好吃的红豆饼就完成了。