怎么做红烧鱼卵

一)怎么做红烧鱼卵

　　1、鸡蛋2个搅拌均匀裹一层在鱼卵表面。裹好蛋液的鱼卵入锅里小火煎，时间长一点，把里面的鱼卵煎透。煎好的鱼卵块捞起备用。水烧开放入青蒜生姜。

　　2、放入鱼卵，酱油，白糖，盐，这时盖上盖子就可以听首歌了，等水快干了放入青红椒，大火收汁就大功告成了。

　　3、有什么营养价值？鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

二)干豆角怎么做汤

　　1、主料：干豆角300g，猪骨500g，辅料：红枣适版量，盐适量，生姜适权量，大料1个，花椒适量。

　　2、猪骨洗净；

　　3、备好调料，红枣，花椒，生姜，大料；

　　4、干豆角提前泡好备用；

　　5、起锅烧水，冷水把猪骨下锅，煮沸去血水捞出；

　　6、焯水后的猪骨放内胆里；

　　7、加入切成小段的干豆角和调料；

　　8、放入刚没过食材的清水，电压锅用不了多少水；

　　9、内胆放进电压锅里；

　　10、盖上盖，通电，选择煲汤；

　　11、煲好后加入食盐即可享用美美的汤了。

三)干豆腐炒青菜怎么做

　　1、材料：干豆腐50克，青菜（芹菜、青椒、油菜、白菜、菠菜等）150克，植物油10克，精盐、味精、葱各适量。

　　2、将干豆腐切丝或切片，用开水煮透，捞出控干水。

　　3、青菜洗净切丝或切片。

　　4、油烧热后，放入葱爆锅，煸炒青菜，放入干豆腐同炒，加入盐、味精炒匀即可。

四)土瓜怎么做好吃

　　1、土瓜可以生吃，也可以烹调以后再吃，生吃土瓜时一定要提前用清水把它洗净，然后削掉外皮再把它切成块状直接吃，这时的苦瓜口感脆嫩味道甘甜。

　　2、土瓜在洗净以后还可以切成块状入锅蒸熟，也可以把蒸熟以后的吐光再与面粉和其他食材搭配在一起，制成饼或者糕点以后再吃。

　　3、土瓜发糕的做法：

　　（1）土瓜做发糕特别简单，而且做法也不复杂，在做的时候需要准备1千克面粉和三百克土粉，把它们放在一起调匀后，加入300克白糖和8克小苏打，再加入适量温水，调成比较稀的面团。等它发酵完成以后直接放在蒸笼中，摊平以后隔水蒸制。

　　（2）开锅以后蒸半小时就能蒸好，在蒸制的过程中要准备适量的香油，青红丝和芝麻，在锅中的发糕蒸好以后，把准备好的配料涂抹在发梢表面，取出后切成块状等它降温就能直接吃。