羊肉怎么做红烧肉

1)羊肉怎么做红烧肉

　　1、羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。

　　2、制作步骤：将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。

　　3、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。

　　4、胡萝卜洗净切成片。炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味。

　　5、再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。

2)怎么做能够清除鸭蛋的腥味

　　1、把蛋打碎到器皿上的时候，加一点水和黄酒，这样腥味就没有了。或者加醋，最好是米醋去腥。

　　2、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。

3)鸡排怎么做好吃

　　1、原料：A鸡胸肉1/2块。B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙。C炸鸡排粉100克。

　　2、鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片。

　　3、材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。

　　4、作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。

　　5、热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。

　　6、食用前撒上适量的胡椒粉即可。

4)南瓜跟山药怎么做粥

　　1、主料：粳米(50克)。

　　2、辅料：山药(30克)、南瓜(30克)。

　　3、调料：盐(2克)。

　　4、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

　　5、山药去皮洗净，切成小块。

　　6、南瓜洗净，切成小丁。

　　7、锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸。

　　8、然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮。

　　9、待米烂粥稠时下盐调味即可。