1)蛋黄粥如何做
1、食材:米适量、肉汤(或鱼汤、菜汤)适量、蛋黄少许。
2、把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
3、炒熟鸡蛋。当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。
4、把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。
5、然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。
2)木瓜蜜奶如何做
1、蒸锅中放入少半锅水,放上盖帘,盖上锅盖等待水开。
2、将木瓜去皮,切成小块,放入大碗中。撒上白糖。待蒸锅开后放入碗,盖上锅盖中火蒸8分钟。打开锅盖倒入牛奶,再蒸2分钟即可取出。加入蜂蜜,再撒少许芝麻点缀。
3)如何做酱油炒鸡蛋
1、主料:鸡蛋4个。
2、辅料:1勺白糖、1勺酱油、1勺淀粉、少许水适量。
3、准备4个鸡蛋备用。
4、鸡蛋磕入碗中搅匀备用。
5、料酒、酱油、白糖倒入碗中,再倒入适量白水一起搅拌均匀备用。
6、干淀粉加入适量水,调成淀粉水备用。
7、锅里倒入少许油,八成热时倒入鸡蛋液翻炒,待翻炒到八成熟时,倒入料汁翻炒,翻炒几下之后,淋入湿淀粉勾芡,待汤汁都包裹在鸡蛋上就可出锅了。
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