炼奶水果冻如何做

①炼奶水果冻如何做

　　1、将超市买来的果冻切成小块。堆入容器中。

　　2、在一个单独的碗中。加入明胶（忘记多少分量了）。2杯冷水。

　　3、明胶开花后再加入一杯半杯开水溶解。

　　4、溶解后再添加的炼乳。搅拌均匀。晾凉。

　　5、把4淋在果冻碎里。放冰箱里一晚。至凝结。

　　6、凝结厚脱模切块。

②在家如何做芝麻块

　　1、油皮：剑兰面粉(中筋)175g、全麦面粉25g、发酵奶油25g、细砂糖30g、盐2g、水110g。

　　2、油酥：剑兰面粉(中筋)330g、细砂糖100g、熟黑芝麻粉30g、熟黑芝麻30g、发酵奶油160g、植物油45g。

　　3、将油皮材料全部加入拌钢，拌至成团，以保鲜膜包附松弛一下备用。

　　4、将油酥的材料全部加入拌钢，拌成成均匀的沙状成团，勿打发以保鲜膜包好备用。

　　5、将油皮杆成长方形，加入油酥平均铺满，并将油皮上折中，下折中，再杆成长方形。

　　6、重复上面步骤至少五次以上，越多次层次越多，每一次都要让皮休息各五分钟。

　　7、切片然后在每一块上面搓小洞可以拿叉子搓六格小洞透气，厚度与大小自己决定，烤时会膨胀，大块烤时间要延长。

　　8、烤温180/0~35分中层烤法是先设定18分下面上色了，转烤盘顺便将方块酥全部翻面再烤7~10分下面也上色即可出炉。

③自制健康酸奶如何做

　　1、主料：酸奶150毫升、牛奶650毫升。

　　2、调料：白糖60克。

　　3、将酸奶机的不锈钢容器和汤勺洗净后用沸水烫一遍，确保无油。

　　4、白糖倒入酸奶机的不锈钢容器，然后倒入牛奶。

　　5、将装有牛奶的不锈钢容器，放到电磁炉上，小瓦数加热，加热过程中用汤匙不停画圈搅拌使白糖溶化，然后断电(加热时间约1分半)，放至不锈钢容器不烫手。

　　6、将100毫升酸奶倒入不锈钢容器中，用汤勺搅拌均匀，盖上内盖，将其放入酸奶机内，插上电源，发酵10小时左右至酸奶浓稠凝固即可。

④腐竹拌海带如何做

　　1、腐竹适量、海带适量、油盐醋适量。

　　2、步骤：腐竹先掰成小段，用热水泡软。干海带用冷水浸泡，然后搓洗干净。

　　3、准备一颗小葱切成碎，装碗备用。一根小米辣切碎，跟小葱装一起。

　　4、泡软的海带卷成卷，能快速切成丝。腐竹也切成小条。

　　5、锅中烧开水后，将海带丝放入煮至5分钟左右，加入腐竹煮至腐竹熟透，

　　6、放入碗中备好的葱花跟小米辣，还可以加一点蒜蓉，开始加入盐粉、生抽、油调味，拌匀就可以吃了。

⑤莴笋排骨汤如何做

　　1、材料：新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量。

　　2、将排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。

　　3、焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。

　　4、把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。