油膜菜如何做

一:油膜菜如何做

　　1、首先切一点胡萝卜丁、葱花，放入500g面粉中，再加入盐、五香粉，搅拌均匀。

　　2、准备280g温水，加入5g酵母，搅拌至充分溶解。

　　3、倒入面粉中搅拌成面絮状，再加少许食用油，揉成光滑的面团。

　　4、盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

　　5、发好之后，在案板上抹上一点食用油，或者撒上一层面粉，这样可以防粘案板。把发好的面团拿过来，揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的面剂子。

　　6、把剂子揉圆擀成薄饼，二次饧发10分钟。然后在蒸屉上刷一层油，放入一层饼，然后饼子上面刷一层油，再放一层饼，饼子中间刷油，可以防止粘连。

　　7、开水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟盖盖，这样可以防止塌陷。

　　8、懒人蔬菜油馍就做好了，满满的都是蔬菜，柔软劲道又好吃，凉了也不会硬。

二:如何做西瓜汁

　　1、用打蛋器或小刀把瓜藤取下来，直接把打蛋器放进切下瓜藤的小口里榨汁。

　　2、取一个纸杯或塑料杯用剪刀剪成一个大小刚好能放入小口的纸，将剪好的纸插入口内，这样方便把榨好的西瓜汁倒出来。

　　3、西瓜汁是以西瓜为原经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品料，具有解暑功效。口味清甜细腻，冰镇之后口感更好，夏季倍受人青睐。不添加任何防腐剂。

三:土豆焖饭如何做

　　1、米先浸泡15-30分钟。

　　2、大蒜切片，备用。

　　3、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。

　　4、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火。

　　5、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。

　　6、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟。

　　7、准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀，土豆焖饭即可。

四:汕尾糯米丸如何做

　　1、用料：糯米粉一包、片糖2-3片。

　　2、糯米粉大半包，要留一些，滚水慢慢加，然后就开始揉，揉得越久越韧。

　　3、觉得水多的时候，加糯米粉，揉到不黏手，掐出一块，揉长条，要揉到光滑的面，用刀切，用手弄得四方形。

　　4、锅里加水放片糖（看你吃多甜，一般2至3块），水滚后就可以下糯米丸，大火慢慢煮，过程要用铲子推糯米丸，免得粘底，煮到很粘稠的汤，就可以出炉了。