(一)丝瓜杏鲍菇怎么做
1、用料：丝瓜2只、杏鲍菇1个、蒜蓉少许、小葱少许、辣椒少许、蒸鱼豉油两勺。
2、丝瓜、杏鲍菇切片备用。葱、蒜、辣椒切末。
3、热锅放少量油，爆香蒜末辣椒和葱花，放入切好的丝瓜杏鲍菇翻炒。
4、食材变色炒软后加入味极鲜或者蒸鱼豉油适量，加热水适量翻炒至熟，加适量盐翻炒出锅。
(二)牛排要怎么做既熟又不老
1、热锅，下橄榄油，下牛排。
2、用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3、一旦锁住肉汁之后，倒入酱汁，关小火，盖上锅盖，焖煮个几分钟(看牛排的厚度而定)，即可起锅。
4、切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排了。
(三)荸荠甘蔗汁怎么做
1、主要食材：荸荠200克，冰糖80克，甘蔗350克；功效：清肺化痰、润肠通便；
2、将荸荠用水洗净，削皮，注意每个孔眼都要挖干净，不然有泥味。开水烫一下凉水冲净。
3、甘蔗用刀削去外皮，冲净榨汁；
4、凉饮将1份荸荠加0.5份水打汁过滤，根据个人甜度加甘蔗适量，加少量冰块；
5、热饮把以上原料放入大煲内，倒入清水没过原料，用大火煲开后，改用小火煲半小时，热饮或放凉饮用。
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