禾花鱼怎么做好吃又简单

一)禾花鱼怎么做好吃又简单

　　1、食材：禾花鱼500克。料酒20克。生姜40克。面粉10克。食盐10克。五香粉5克，葱花20克，椒盐10克。

　　2、首先，杀鱼。把鱼鳃、内脏去除。并清洗干净。

　　3、腌制。切姜，加料酒、淀粉、食盐、五香粉，把鱼放入其中搅拌均匀，腌制10-15分钟。期间拿筷子翻动几下。

　　4、热油。先把油加热，然后改小火。转动锅，让锅面大部分都有油。

　　5、用手把腌制好的鱼和姜抓起，注意不能直接倒进去，不然有太多水分。

　　6、沿着锅边缘滑入中心。新手的话可以5-7只一锅，大量操作起来有难度。放好后加大一点火力。不要着急用锅铲翻动，这时候需要一点耐心。可以移动锅的受热面，让油流动到每一个地方。

　　7、大约5分钟后，可以用铲整片翻过来，部分在边缘没炸好的，可以移动到中间继续煎。

　　8、重复上述的部分，直到两面煎成深黄色（有点焦的不要紧），既可以出锅了。

二)肉末拌臊子怎么做

　　1、原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g。

　　2、臊子配料：姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣椒面一大勺，盐5g，糖一小勺，黄酒30ml，醋60ml，酱油15ml，清水150ml。

　　3、其他：葱姜末各一勺，盐2-3g。

　　4、制作流程：

　　（1）五花肉洗净切约1.5cm左右见方的小丁。

　　（2）锅内放少量底油，小火加热，下入肉丁煸炒。

　　（3）肉丁煸至发干，肥肉部分微微透明，沿锅边烹入料酒炒香后倒入醋继续煸炒。

　　（4）下入姜片，大料，五香粉，辣椒面，酱油，盐，糖，清水烧开后转小火，炖至半小时左右，汤汁基本收尽后盛出备用。

　　（5）平底锅内热油，将豆腐切1cm见方小丁后煎至表面金黄后捞出备用。

　　（6）土豆，胡萝卜切丁，木耳切碎，韭菜切小段，葱姜切末。

　　（7）锅内放少量底油，下入葱姜末爆香后下入土豆，胡萝卜和木耳煸炒。

　　（8）加入盐2-3g调味，炒至胡萝卜土豆变软后倒入制作好的臊子，豆腐丁和清水200克左右翻炒均匀。

　　（9）煮制约5分钟左右汤汁变少即可。

三)家装防水怎么做

　　1、卫生间防水高度：一定要做墙面防水，在铺墙面瓷砖之前，做好墙面防水。一般防水处理中墙面要做30厘米高的防水处理，但是非承重的轻体墙，就要将整面墙做防水，至少也要做到60厘米高。

　　2、卫生间防水涂抹：墙与地面之间的接缝及上下水之间的管道地面接缝处，是容易出现问题的地方，一定要督促好工人处理好这些边边角角，防水涂料一定要涂抹到位。

　　3、卫生间防水铺砖：重铺地砖要做地面防水如需更换卫生间原有地砖，将原有地砖凿去后，一定要先用水泥砂浆将地面找平，再做防水处理，这样可以避免防水涂料因厚薄不均而造成渗漏。在做防水之前，一定要将地面清理干净。

　　4、卫生间防水护根：尽量不破坏原有防水层在新交付使用的楼房一般地面都做了防水层，所以，不破坏原有的防水层一般是不会发生渗漏的。

　　5、卫生间防水墙凹槽：内水管凹槽也要做防水，施工过程中在管道、地漏等穿越楼板时，其孔洞周边的防水层必须认真施工。墙体内埋水管，做到合理布局，铺设水管一律做大于管径的凹槽，槽内抹灰圆滑，然后凹槽内刷防水涂料。

四)抹茶粉怎么做

　　抹茶粉的原材料其实就是茶叶，所以把优质绿茶打成粉末，就是抹茶粉了。自制抹茶粉没有其他添加剂，更健康更放心，具体做法如下：

　　1、准备干净的茶叶，建议用西湖龙井，茶叶本身很干了，所以可去除烘干这个环节。

　　2、把茶叶直接放入粉碎机，研磨一分钟，直至粉末细腻。

　　3、倒出冷却装袋，漂亮的抹茶就好了。既可以用于糕点的制作，又可以用来冲泡奶茶，非常方便。

五)流沙馒头怎么做

　　1、包子原料：低筋面粉300克、糖35克、水165ml、酵母4克、无铝泡打粉5克。

　　2、流沙馅原料：咸蛋黄4个、黄油40克、牛奶(水)20克.粟粉8克、奶粉10克，糖32克，炼奶15克。

　　3、备好材料。

　　4、包子材料中的面粉、糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面团，发酵至2倍大。

　　5、咸蛋黄蒸熟(10分钟)，碾碎。

　　6、糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热融化糖融化黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉、咸蛋黄搅拌均匀。

　　7、调好的馅料放入冰箱冷藏1个小时。

　　8、搓至面粉柔软适中，分成10个剂子。

　　9、面条剂子压扁，包入定型好的馅儿，收口朝下，蒸笼铺蒸笼屉布或者油纸防止粘到笼上。

　　10、冷水入锅，放入包子，烧开水水后，改中小火，蒸10分钟，关火，焖2-3分钟后开盖子取出即可享用，新鲜热辣的才够流沙哦。