福鼎拌肉片怎么做

1，福鼎拌肉片怎么做

　　准备好食材。

　　黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。

　　将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。

　　烧一锅开水，下入肉片煮熟。

　　煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下。

　　肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油搅拌，然后完成了。

2，蒸米粉肉怎么做好吃

　　1、准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。

　　2、做法：先把米洗淘干净，捞出来控干水份。

　　3、找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。

　　4、炒时一直不停地翻动，不要炒焦了，炒成金黄色盛出来，趁热米脆，把米放在案板上，擀碎，待用。

　　5、把花椒籽放入开水中浸泡备用。

　　6、大葱剥皮去须洗干净后切成段，生姜刮去皮洗干净切成片。待用。

　　7、五花肉洗净后,用刀切成均匀的薄肉片。下一步给肉片调料，腌制。

　　8、找一个盆，把切好的五花肉放入盆里，加入适量植物油，盐，老抽。甜面酱，芝麻油，鸡精，料酒，白糖，大葱段，生姜片。再倒入泡好的花椒水，搅拌均匀后腌3个小时左右。

　　9、肉腌好后，放入擀碎的米粉。搅拌均匀，看到肉片上都均匀地粘上米粉。

　　10、找好蒸碗，把碗洗净，把拌好的肉，肉皮朝下一片片摆在蒸碗里，撒上点开水，避免太干了。白摆成满满的一碗。

　　11、高压锅蒸50分钟，烧地锅蒸2个小时左右。蒸好后找个盘子，把碗里的肉反扣在盘子里，香而不腻的米粉肉做好了。

3，鸡蛋辣椒炒肉怎么做好吃

　　1、辣椒2个、鸡蛋2个、瘦肉30G、油少量、盐少量、味极鲜少量、鸡精少许。

　　2、锅中倒油，倒入打好的鸡蛋液，炒成小块。

　　3、将瘦肉切片，在锅中大火将油炒出。

　　4、将切好的辣椒倒入锅中，加少许盐，大火炒3分钟。

　　5、将炒好的鸡蛋倒入，大火炒2分钟。

　　6、加少许水，翻炒2分钟，加入鸡精，味极鲜出锅。

4，乳酪盒子怎么做

　　1、用即将使用的盒子在蛋糕片上扣出4个蛋糕片备用。

　　2、3个蛋黄加60g白糖搅拌均匀。

　　3、加入30g玉米淀粉搅匀。

　　4、倒入300g花生牛奶（或原味牛奶，或豆浆）搅匀。

　　5、步骤4的液体倒入不粘锅中，小火加热，不断搅拌。

　　6、直至变得粘稠。

　　7、奶油奶酪掰成小块，放入热热的蛋奶酱中，利用蛋奶酱的热量将它化开，搅匀。

　　8、搅匀后乳酪酱就做好了。

　　9、裱花袋装上8齿裱花嘴，装好乳酪酱。

　　10、盒子底部先铺一层蛋糕片。

　　11、挤入一层乳酪酱，撒上熟黄豆粉。

　　12、再铺一层蛋糕片。

　　13、再挤一层乳酪酱。

　　14、然后挤上装饰花朵。

　　15、撒上熟黄豆粉即成。