怎么做烤饼蘸料

1)怎么做烤饼蘸料

　　1、首先准备食材：生抽、陈醋、大蒜、辣椒和香菜。

　　2、将大蒜洗净去头尾，用刀拍扁，剥去外衣，切成蒜末备用。

　　3、将辣椒洗净去头尾，切成辣椒圈备用。

　　4、将香菜洗净，切成小段备用。

　　5、取两勺酱油与两勺陈醋混合在碗里搅拌一下作为底料。

　　6、将处理完的大蒜、辣椒和香菜加入底料中，搅拌一下。美味的蘸料就完成了。

2)烤牛肉片怎么做不柴

　　1、牛肉切成稍微厚一点的肉片，太薄的话烤出来肉质发焦，吃不出来肉本身的口感。

　　2、家常烤牛肉，肉质老的嚼不动，关键做好这一步，牛肉嫩滑不腥不柴！腌制牛肉是关键，要不牛肉不入味，吃起来也会不好吃，一勺料酒，一勺生抽。

　　3、再来一勺淀粉，淀粉起到的作用就是让牛肉吃起来更加滑嫩，不柴。

　　4、洋葱是烤牛肉的好伴侣，洋葱适量，烤肉料两大勺，抓匀 腌制20分钟。

　　5、腌入味的牛肉直接放在不粘锅中，因为是不粘锅，所以不需要额外加油。

　　6、煎的过程中，翻动一次牛肉片，双面都煎至金黄，撒上一些葱花和小米辣，配上一片生菜叶和蒜片即可。

3)黄焖鸡杂怎么做

　　1、1副鸡杂、适量西芹、茶油、适量盐、青椒、红椒、姜片、蒜瓣、花椒粒、料酒、老抽、胡椒粉。

　　2、制作步骤：一只鸡的内脏一副，洗干净后用盐、料酒、花椒粒、生姜片胡椒粉腌制几个小时。西芹洗净切段。青、红椒洗净切圈。准备好姜片和蒜瓣，因为这道菜属于重口味，所以姜和蒜要稍微多一点。锅内放少量的油，烧热后，中火煸炒鸡杂。

　　3、基本煸干水分后出锅。锅内重新放油，烧热后下姜片和蒜瓣小火爆出香味。倒入青椒和红椒翻炒。辣椒5成熟后，倒西芹下锅改大火翻炒，同时放适量的盐。炒至8成熟，且发出浓郁的香味后，放入鸡杂继续翻炒。放入适量的老抽翻炒后放少量的水略微焖煮。汤汁略收干后，撒适量的胡椒粉后，出锅装盘。

4)黑豆浆馒头怎么做

　　1、面粉250克、黑豆浆120克、油2克、糖10克、酵母2克、老面50克。

　　2、用黑豆、薏仁、玉米、小米、红米、高粱米等等打了个黑豆五谷豆浆。

　　3、把所有的材料放进面包机里。

　　4、和面进行中。

　　5、揉好的面团放在案板上松弛约5分种。

　　6、擀开成大的面片。

　　7、再卷起、切开。

　　8、切成差不多大小的小面段，再整形。

　　9、蒸架上刷油，摆上整好形的馒头。 再醒约20分钟。

　　10、冷水入锅，上汽后转中小火再蒸约15分钟，关火焖约3分钟左右，即可出锅。