黄瓜凉糕怎么做

(1)黄瓜凉糕怎么做

　　1、食材：黄瓜40克、玉米淀粉50克、白糖适量。

　　2、黄瓜洗净切段。

　　3、放入料理杯中加入清水打成汁备用。

　　4、碗中倒入玉米淀粉加入清水搅拌均匀。

　　5、黄瓜汁倒入锅中。

　　6、倒入调好的淀粉糊。

　　7、加入适量冰糖。

　　8、小火熬至粘稠状。

　　9、模具底部铺油纸。

　　10、倒入黄瓜糊。

　　11、用勺子摊压平。

　　12、盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟即可。

(2)烤奥尔良排骨怎么做

　　1、主料：300g猪小排。

　　2、配料：25g奥尔良烤翅腌料。

　　3、猪小排洗净先焯水（此步骤看个人习惯，也可以不焯水）。

　　4、视个人口味下适量的奥尔良腌料。

　　5、搅拌均匀，倒入保鲜袋中，口扎紧，然后左右揉捏，以便腌料比较均匀地粘到每块排骨上放入冰箱腌制8个钟头左右。

　　6、烤箱220度，预热5分钟。

　　7、烤盘铺上锡纸，把每块排骨放到锡纸上（锡纸的亚光面接触食物）。

　　8、放置烤箱中上下火，220度，15分钟。

　　9、取出排骨，每个都翻个，如果感觉水分不够，可以再刷一层蜜汁或者是前面余下来的腌料。

　　10、再次放入烤箱中，上下火，220度，10分钟左右。

(3)酸汤肥牛怎么做美味

　　1、食材准备：肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量 。

　　2、肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。

　　3、净锅上火，放入化鸡油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入金黄冠辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入鲜汤，同时下入香芹段和香菜稍煮

　　4、然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋，倒入氽熟的肥牛片，便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中，最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即可出锅。

(4)南瓜怎么做更好吃

　　1、食材：南瓜1圈，油盐适量，生姜2片切丝，小葱叶子3根。

　　2、准备好南瓜一圈，之所以说一圈，是因为在买的时候，南瓜是切成这样一圈一圈来卖的，挑一个自己适合的分量就好。

　　3、首先要把南瓜里面的南瓜籽拿掉，这个是不能这样一起做菜吃的。

　　4、南瓜削皮，洗一下，然后切成块状，可以切大一点，会焖一下再放水煮的。

　　5、锅里放油，南瓜下去炒一会。

　　6、炒一下盖锅盖焖两分钟，揭盖差不多这样。

　　7、然后就放水，水要盖过南瓜，也不要放太过，多了南瓜炖烂了还有很多水，影响汤汁的口感。

　　8、煮到南瓜差不多烂了，就放盐。

　　9、然后再放一点点小葱。

　　10、搅拌搅拌就可以起锅了。