剁椒豉汁蒸豆腐怎么做

（1）剁椒豉汁蒸豆腐怎么做

　　1、原料：内脂豆腐1盒、2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油、1勺橄榄油。

　　2、将内脂豆腐从盒中取出，要轻轻的才能尽量完整的取出。放到平的蒸盘中，用刀子轻轻切成片；

　　3、上锅蒸10分钟，然后浇入2勺蒸鱼豉油，1勺热油，2勺剁椒。再蒸5分钟，出锅前撒上葱花或香菜即可。

（2）九宫格怎么做

　　1、打开手机微信，找到小程序入口。

　　2、搜索：九宫格图片。

　　3、进入小程序后，可以看到图片是九宫格样式。

　　4、然后【选择图片】上传需要制作的照片，然后选择形状；

　　5、比如圆形。

　　6、选好以后，点击【保存】。

　　7、保存成功后，再从相册里选择刚才保存的图片（有提示哪个是第一张，按照顺序选，即可）。

（3）家常糖炒栗子怎么做

　　1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深。

　　2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。

　　3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀。

　　4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒。

　　5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离。

　　6、撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊。

　　7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这时需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

　　8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。

（4）百部炖羊肺怎么做

　　1、食材：百部20克，姜10克，料酒10克，味精3克，羊肺1具，葱4克，盐15克。

　　2、将1将百部洗净，切2厘米长的段；羊肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。

　　3、将百部、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。

　　4、羊肺可用猪肺代替，同样具有润肺止咳的作用。

（5）烤小虾怎么做

　　1、小虾300克、小葱节10克、八角5克、桂皮5克、香5克、生姜3克。

　　2、步骤：除了籽虾，其他配料放小锅里熬住20分钟左右放凉待用，把公虾和特别大特别小的虾挑出来。

　　3、把挑出来的虾剪掉须，将处理后的籽虾焯熟浸泡在第一步熬制的卤水中，浸泡半小时以上。

　　4、浸泡完成后，滤干水均匀分布在烤盘上，如果是小一点的虾就上下火170度25分钟即可。