家常糯米团怎么做

Ⅰ.家常糯米团怎么做

　　1、食材：糯米、豆沙、椰丝适量。

　　2、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。

　　3、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。

　　4、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。

　　5、在椰丝中滚几下，装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

Ⅱ.慕斯蛋糕怎么做口感好

　　1、把饼干压碎，加热黄油至成为液体，倒入饼干碎中搅匀，倒入模具冷藏定型。

　　2、搅拌芒果肉和白砂糖，冷水泡好吉利丁粉，加热后，倒入芒果泥搅拌，打发淡奶油至六成与芒果泥混合翻拌。

　　3、芒果泥、芒果肉、奶油芒果泥逐层倒入模具冷藏6小时，用水泡好吉利丁粉，加热后倒入芒果肉和水冷藏一小时即可。

Ⅲ.红烧排骨鸡腿怎么做

　　1、排骨、鸡腿、花椒、姜、葱、干辣椒、桂皮、八角、老抽、糖、料酒、盐。

　　2、把排骨、鸡腿洗净沥干水备用；把姜切片，葱切段备用。

　　3、锅烧热放油，放糖用小火开始炒糖色，等糖开始冒焦黄的泡泡时放入洗好的排骨和鸡腿翻炒1分钟。

　　4、翻炒均匀后，加水没过排骨和鸡腿放入花椒，放适量料酒大火煮2分钟。

　　5、放入适量老抽，切好的姜、葱，干辣椒用中火煮10分钟。

　　6、根据个人口味加适量的盐，中火继续煮5分钟。煮好后焖10分钟就可以出锅了。

Ⅳ.怎么做炸酱面简单好吃

　　1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。

　　2、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。

　　3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香。

　　4、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒。

　　5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味。

　　6、出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味。

　　7、炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。