1.芹菜猪头肉怎么做
1、主料：卤猪头肉200克，芹菜200克。辅料，食用油10毫升，大蒜1瓣，生抽10毫升，盐少许，姜少许。
2、芹菜洗净，猪头肉备好，姜蒜切片，芹菜切段，猪头肉肥瘦分开。
3、冷油放入姜蒜和肥一些的肉片，爆香，且煎出一些油。
4、倒入其余的肉和芹菜。
5、倒入生抽和盐翻炒上色入味即可出锅。
2.宝宝第一次吃肉泥怎么做
1、需要将猪肉清洗干净，放入少量的盐、料酒、葱腌制一个小时左右。然后将肉煮30分钟左右，把煮好的肉剁碎剁成肉泥状，这样宝宝的辅食肉泥就做好了。
2、肉泥中含有丰富的优质蛋白，能够及时补充宝宝所需的多种营养，在做肉泥的过程中，也可以适当添加些蔬菜，这样可以补充丰富维生素，促进宝宝生长发育。
3.怎么做红烧肉好吃又嫩
1、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟捞出，控净水份备用；
2、炒锅上火倒入少许油，煸香八角，倒入细砂糖煸炒糖色，煸炒到微黄色即可；
3、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄，并开始出油后烹入黄酒；
4、倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止；
5、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可，然后，放入葱段、姜片、香叶；
6、最后放入冰糖，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟；
7、肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要，然后，放少许盐，用旺火收汁；
8、汤汁收完，便可出锅。
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