压力锅红烧排骨怎么做

(1)压力锅红烧排骨怎么做

　　1、食材：排骨1300g，白萝卜300g，姜5g，花椒3g，桂皮3g。

　　2、将排骨洗净剁成小块备用；

　　3、取圆白萝卜两个去皮洗净；

　　4、将去皮洗净的白萝卜切成小块备用；

　　5、准备好姜、花椒、桂皮备用；

　　6、将切好的肥肉倒入锅中，炒出猪油；

　　7、加入姜、花椒、桂皮、豆瓣酱，炒出香味；

　　8、将排骨倒入锅中；

　　9、反复翻炒，直到将排骨炒入味；

　　10、将排骨放入高压锅中，加入适量水，压12分钟；

　　11、将压好的排骨盛入装有白萝卜的电火锅中，煮至白萝卜熟透后就可以享用美味的红烧排骨了。

(2)南瓜虾球怎么做

　　1、材料：南瓜100克、虾米30克、虾肉100克、红灯笼椒1粒、葱白2支、鸡蛋1粒、面粉5汤匙、胡椒粉适量、盐适量、水100毫升。

　　2、南瓜去皮去瓤蒸熟压成茸。

　　3、虾米搅碎，红灯笼椒，葱白切碎；加上鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐及水全部混合拌匀成糊状。

　　4、用汤匙逐次将面糊放入热油里炸成金黄色即成。

(3)蛤蜊肉蒸着吃怎么做

　　1、锅里烧开水，放姜片，料酒，蛤蜊过水开口捞出，把黑色的沙袋部分去除。

　　2、蛤蜊肉，肉肉，香菇剁碎，放入淀粉，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀，腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干净，把蒸锅准备好。

　　3、拌好的肉馅铺进蛤蜊壳里面，摆盘子，放蒸锅蒸20分钟。

　　4、锅里放油，放辣椒，豉油，蒜酱翻炒，放水，放盐，加少许淀粉，勾芡。蒸锅蒸好以后，把欠汁撒在蛤蜊肉泥上面，最后放上两片菊花菜点缀即可。

(4)砂锅鸡蛋羹怎么做

　　1、将鸡蛋液、味精、盐、糖放在一搅匀备用

　　2、将洋葱、大葱、胡萝卜切成细沫放在一起拌匀备用

　　3、将调味好的鸡蛋液(365g)放入砂锅里，再放入混合蔬菜(20g)置中火放入煤气灶上边煮边搅拌大约4分钟

　　4、经4分钟后改成小火鸡蛋液开始变蓬松起来再用砂锅底盖盖上大约10秒左右就可以了

　　5、将制作好的鸡蛋羹再放入香油，小葱就可以食用啦