小黄瓜怎么做好吃

1，小黄瓜怎么做好吃

　　1、主料：小黄瓜3～4条(约400克)，红辣椒1条，蒜头3～4粒。调料：麻油1.5大匙，白醋l大匙，红砂糖1大匙，酱油1.5大匙。

　　2、小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。

　　3、之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。

　　4、小黄瓜沥去水分后，加入调料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。

2，怎么做汤拌饭

　　1、大青虾去皮、去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟加入豆粉抓匀，干贝、香菇热水泡发洗净，西红柿去皮切片，西葫芦切条，姜蒜切粒，小葱切小段。

　　2、大火热锅加2汤匙油，倒入姜蒜爆香。

　　3、倒入虾仁爆炒两分钟。

　　4、装入碗里备用。

　　5、再加一汤匙油，倒入西红柿炒出汤汁，再加500毫升的开水。

　　6、加入香菇、干贝、西葫芦、番茄酱、盐、糖、鸡精煮至西葫芦断生，再倒入虾仁煮至2分钟，关火。

　　7、准备1人份米饭，撒点熟芝麻。

　　8、汤汁做好盛入碗里。

　　9、放入葱花、紫菜丝（做寿司的紫菜剪成丝）。

　　10、拌匀，暖暖的热量又不会超标的汤泡饭即可0K啦。

3，炖牛肉加番茄酱怎么做

　　1、西红柿一个，牛肉适量，大料适量，葱适量，姜适量，番茄酱适量，食盐两勺，花椒粉一勺，十三香一勺，鸡精一勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺。

　　2、把洗好的姜切片，一旁备用。

　　3、将洗好的大葱切成段。

　　4、将西红柿切成小块。

　　5、将整块牛肉切成小块。

　　6、锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱，翻炒均匀。

　　7、倒入牛肉翻炒均匀，加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。

　　8、盖上盖子，文火焖二十分钟，转小火炖十分钟。

　　9、这样美味的西红柿炖牛肉就做好了。