鱼块过油后怎么做

1 鱼块过油后怎么做

　　1、主料：炸鱼400g。

　　2、辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、醋适量、香油适量。

　　3、提前炸好鱼晾凉。

　　4、取出一碗备用。

　　5、蒜苗洗净切末。

　　6、砂锅添水放入适量胡椒粉。

　　7、待烧开水，放入炸鱼块。

　　8、把鱼块煮透，放适量盐和醋。关火。

　　9、这时候准备大碗，然后倒入香油和鸡粉。

　　10、把鱼盛到碗里，撒入蒜苗末。

2 家里蛋炒饭怎么做才好吃

　　1、食材：隔夜饭500g、鸡蛋一个、黄瓜100g、胡萝卜100g、洋葱100g、盐少量、油少量。

　　2、先将黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净，并都切成小丁备用，花瓜最好切尾部没有子的部分，因为这部分的比较脆，比较适合切丁炒饭。

　　3、剩米饭用铲子搅碎，因为剩米饭容易结块而且比较硬，如果没有剩米饭也可以用现煮的米饭，不过水要少放点，炒菜最好是那种比较硬不沾的饭；

　　4、锅烧热后倒入少量食用油，当油冒烟时，先将切好的洋葱倒入锅内煸炒；

　　5、待洋葱炒出香味变软时，再倒入胡萝卜丁跟黄瓜丁，翻炒，放入少量盐，一分钟后出锅备用；

　　6、锅里再倒入少量油，等油烧热时，打入鸡蛋，不停翻炒，记住这里一定要等油烧热了再打入鸡蛋，不然鸡蛋会粘锅；

　　7、等鸡蛋都结块了，倒入剩米饭，不停的翻炒，火可以开大点，翻炒时不断用铲子将结块的米饭团都拍碎；

　　8、等米饭跟鸡蛋都炒均匀了，倒入炒好的胡萝卜黄瓜洋葱粒，翻炒，放入少量食盐；

　　9、等所有食材都炒均匀了，盖好锅盖焖一分钟，等听到锅里有滋滋的声音时关火，米饭就可以出锅啦！

3 黄豆馒头怎么做

　　1、先把面粉倒入面包机内。

　　2、再加入黄豆面。

　　3、接着放入少许的白砂糖和酵母。

　　4、加入适量的清水，用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。

　　5、和至光滑，软硬适中即可。

　　6、接着放入面包机内进行发酵，当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。

　　7、接着分成大小等份的小剂子。

　　8、搓圆并用芭蕉叶垫好。

　　9、经过二次发酵后，就可以上锅蒸了。当蒸锅内的水开后，把馒头放入锅内。

　　10、大火蒸25分钟，然后关火继续闷上5分钟，就可以了。

4 炖公鸡汤怎么做好喝

　　1、食材展示：鸡300克，红枣5克，枸杞5克，盐5克，香菇10克，葱段5克，姜5克，桂圆10克，油菜30克。

　　2、将鸡切块，洗净备用，香菇洗净泡软，枸杞洗净，桂圆剥皮备用，葱切段，姜切片备用，将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫。

　　3、将葱，姜，香菇，枸杞，桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时，油菜洗净，放锅中煮沸，加适量盐，撒上香菜末即可。

5 鸡胸肉炒青椒豆腐怎么做好吃

　　1、主料：蒜瓣5个、鸡胸肉1块、豆腐一块、青椒2个。辅料：食盐适量、淀粉适量、香油适量、黄酒适量、老抽适量。

　　2、老豆腐切块；鸡胸肉切块；青椒切小段，蒜切片。

　　3、鸡胸肉用黄酒，淀粉或嫩肉粉，香油搅拌均匀。

　　4、热锅放油，下入豆腐，大火到豆腐变焦黄。晃动锅底，不用铲子，千万别用铲子翻烂了。

　　5、豆腐变焦黄盛出。

　　6、刷锅后再热锅放油，把鸡肉放进去，翻炒，因为有香油所以不会粘锅。放一圈盐。翻炒。

　　7、完全断生放入青椒段和蒜片。

　　8、炒出尖椒和蒜香味后加入豆腐。

　　9、加适量盐、适量酱油，一点热水，用大火煮。

　　10、基本汤汁干了，就关火出锅。