(1)霸王无花果煲瘦肉怎么做
1、材料：霸王花1两，无花果4粒，蜜枣6粒，瘦肉1/2斤，南北杏少许，盐。
2、霸王花浸软洗净，拧干水份切段。
3、略冲洗无花果、蜜枣及南北杏。
4、瘦肉出水洗净。
5、锅注入适量清水煲滚，放入所有材料煲滚，转慢火煲3个小时，用盐调味即可。
(2)羊怎么做没味道
1、最好买当天现宰的羊，因为当天现宰的羊，膻味很小。
2、浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时左右，隔一小时换次水，可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。
3、桔皮去膻法：在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去膻味。
4、花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩。
5、山楂去膻法：在炖煮羊肉时，可放入几颗山楂，除膻效果极佳，而且羊肉还会熟得快。
6、核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其打破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻味。
(3)酱炒鱼籽怎么做
1、将鱼籽洗净。
2、锅中置适量的水烧开。
3、将鱼籽放入开水中打水焯。
4、打好水焯后，将鱼籽捞出。
5、将鸡蛋打入鱼籽中。
6、然后放入适量的豆瓣酱。
7、将鸡蛋，豆瓣酱，鱼籽搅匀。
8、锅内倒入适量的油烧热，然后将鱼籽倒入锅中翻炒。
9、翻炒至全熟，变色，即可。
10、酱炒鱼籽即可出锅装盘。
网站客服电话：