红薯凉粉如何做

(1)红薯凉粉如何做

　　1、材料：红薯淀粉一碗、水六碗。

　　2、把四碗水加入到一碗红薯淀粉中，将其搅拌均匀。

　　3、倒到锅里面，要是底部没有化开的淀粉就不要倒入锅里。

　　4、把剩下的两碗水继续化开后倒到锅里面，最后剩下的渣子就不要了。

　　5、刚开始的时候火可以稍微大一点，接着一直不断搅拌，等到变得浓稠时转为小火，这个时候就要加快搅拌速度以防糊锅。

　　6、直到搅拌到淀粉的颜色都变成透明就可以关火了，最后把它盛入碗里面，晾凉就可以了。

(2)夹层肉饼如何做

　　1、用料：中筋面粉温水、酵母、猪肉馅、葱花、姜末、花椒粉、盐、油、生抽、香菜。

　　2、面粉加入酵母粉用温水和成光滑面团，醒发。

　　3、猪肉馅加入适量葱花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、盐，搅拌均匀。

　　4、面变成原来的两倍大，有均匀气泡就醒发好了，分成两份。

　　5、擀成长方形面饼，用硅胶铲将肉馅均匀涂抹。

　　6、将面饼卷起，用刀切成均匀的若干份。

　　7、擀成小饼，电饼铛预热后，将饼放入饼铛，不用放油。

　　8、松松软软的夹层肉饼就做好了。

(3)抹茶豆沙卷如何做

　　1、糯米粉150克，抹茶粉8克，玉米淀粉30克，豆沙150克，白糖10克，食用油适量，水适量。

　　2、将糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入盆里。

　　3、倒入抹茶粉，如果超喜欢抹茶味道的可以多放几克。

　　4、加入清水，和成面团，清水要慢慢的加，面团不要太软。

　　5、盘子刷上一层薄薄的油，因为糯米粉有粘性防止粘盘子。

　　6、把和好的糯米粉团放入盘中，按压成圆饼形状。

　　7、放入蒸锅，水开上热气之后蒸6分钟左右，根据糯米团的多少定时间，如果量多就多蒸一会。

　　8、蒸好的糯米粉团拿出来晾一会。

　　9、刷了油不沾盘子，盘子也好清洗。

　　10、取出糯米粉团揉一下，趁热擀成四方形状。

　　11、铺上一层豆沙馅。

　　12、然后从一边开始卷起。

　　13、最后卷成一个长条状。

　　14、用锯齿刀面包刀切块。

　　15、口感Q弹，带着淡淡茶香的抹茶糯米豆沙卷就好了。

(4)老酒烧对虾如何做

　　1、首先把对虾洗干净。

　　2、然后切好葱、辣椒、姜、蒜、青椒。

　　3、接着锅烧热入油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香，然后再倒入开水。

　　4、放入对虾。

　　5、加入料酒，盖上盖子烧五分钟。

　　6、熟时放上青椒，加入盐、胡椒粉出锅。