榆钱怎么做才好吃

一：榆钱怎么做才好吃

　　1、方法一：将榆钱择干净,淘洗干净。

　　然后拌面,注意不要加水。

　　加入少量的食盐。

　　将拌好面的散榆钱用手挪成团子，然后在团子上用手指捣一洞。

　　将洞口扣放在蒸笼上蒸制20分钟即可。

　　2、方法二：将榆钱择干净,淘洗干净,然后放入盆中。

　　然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉。

　　然后搅均匀成糊状。

　　在电饼铛中加入食用油，将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中,做成煎饼即可。

二：衡阳特色菜团子肉怎么做

　　1、用料：肉糜700克，起司50克，菠菜8根，酱油3勺，胡椒粉适量，花椒粉适量,孜然适量，盐适量，小粉适量。

　　2、把肉弄成肉糜，把盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、小粉、酱油，拌匀，在菜板上砸一砸，使肉有劲道。不要弄太久，肉太紧实不好吃。

　　3、把菠菜碎、起司放在一起，适当的洒上点盐和胡椒粉，拌匀。

　　4、把肉捏成肉饼，像包子一样把菠菜碎放中间捏圆，弄成肉团子。

　　5、把肉团子放在锡箔纸托盘上，放入预热好的烤箱。上下管170度，热5分钟放入。

　　6、大至烤35分钟，到15分钟时翻个身，接着烤。

　　7、烤好了，配米饭，中间的菠菜泥也不错。

三：珍鲜豆腐盒怎么做

　　1、珍鲜豆腐盒的用料：豆腐两小块，扇贝柱，虾，香菇四五朵，豌豆，胡萝卜，大蒜多些，葱一小根，海鲜酱油，蚝油，糖，醋淀粉（或面粉）均适量。

　　2、豆腐切稍微大块，入油锅煎，煎至六面都金黄，取出，用剪刀沿最上面一层剪开，用小勺把里面的豆腐扣出来，摆盘备用。

　　3、虾去头去皮，开背去沙线，洗净，扇贝柱洗净，香菇泡水。

　　4、香菇，胡萝卜，豌豆下锅煮熟，捞出，再下扇贝柱，虾仁，煮熟。

　　5、虾仁，香菇，胡萝卜，切碎，虾仁不用太碎。

　　6、锅里放点油，下葱末，蒜末爆香，下所有的碎末，翻炒，加入海鲜酱油，蚝油，只要这两样就好！不要额外添加东西，再炒一小会，出锅前淋三滴米醋。

四：香辣沙蛤怎么做

　　1、主料：沙蛤600g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量。

　　2、把买回来的沙蛤用洗米水淘洗一遍，然后再用清水淘洗两遍，控水备用。

　　3、热油，把配料都倒入，加少许盐炒香。

　　4、再放上我们家自己做的剁椒一起爆香。

　　5、倒入沙蛤,加少许料酒和酱油一起炒，大约全部张开壳，炒上两分钟就可以了。

五：怎么做大连炸蛎黄

　　1、先将蛎子用清水泡一下。

　　2、水份沥干。

　　3、鸡蛋打好，可加入适量胡椒粉。

　　4、把蛎子在面粉中裹一下。

　　5、再放如鸡蛋液中裹一下。

　　6、锅中热油。

　　7、小火炸第一遍。

　　8、小火炸了第一遍的蛎子。

　　9、第二遍用大火炸成金黄色就完成了，注意炸蛎黄不用放咸盐，海蛎子本身就是咸的，炸完可以粘椒盐吃。