北虫草怎么做好吃

（一）北虫草怎么做好吃

　　1、北虫草的吃法，北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

　　2、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；

　　3、淮山提前泡发开，红枣去核，北芪和枸杞子洗净备用；把瘦肉切丁并剁成肉末。

　　4、把瘦肉、淮山、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可！

（二）绝美桃花酥怎么做

　　1、制作油皮：碗中加入120g中筋面粉、40g猪油、50g清水、12g细砂糖，用刮刀搅拌成棉絮状。

　　2、用手或者厨师机揉成光滑不粘手的面团,约15分钟。

　　3、揉好的面团,是可以扯出薄膜的状态。

　　4、制作油酥:将95g低筋面粉、50g猪油混合均匀。

　　5、混合好的油酥,加入适量的粉色可食用色素揉匀。

　　6、做好油皮和油酥分别包上保鲜膜，松弛15分钟。

　　7、分剂：松弛好的油皮和油酥平均分成12份并搓圆。同时，将320g红豆馅也平均分成12份并搓圆。

　　8、包酥：取一份油皮，略微压扁，擀平，包入一份油酥。

　　9、将面团放在虎口处，借助虎口和大拇指将口收拢。

　　10、捏紧收口，避免油酥跑出来。

　　11、包好的面团收口朝上，轻轻按扁，用擀面杖从中间往两头擀成约10cm长舌形。

　　12、将面皮从上至下或者从下至上卷起来。

　　13、做好后，盖保鲜膜松弛15分钟左右。其实按顺序来，所有面皮卷好时，第一个已经松弛完毕了。

　　14、松弛好的面团，竖着放，稍微按扁。

　　15、继续用擀面杖从中间往两头擀成约15cm长舌形。

　　16、重复第二次卷好。同样，也是覆上保鲜膜松弛15分钟。

　　17、 取一个卷用大拇指中间压一下，然后两边往中间靠。

　　18、 用擀面杖擀成边薄中心厚的圆片。

　　19、取一份豆沙馅放在面皮中间，包好捏紧收口。

　　20、包好豆沙馅的小圆球，收口朝下，用手掌掌心摁圆，不要太薄就好。再用小刀平均切，分出6个花瓣，注意留出花心的位置。

　　21、用大拇指和食指捏出花瓣形状。

　　22、用小刀在每瓣花瓣上压处两条划痕。

　　23、在花心的位置上点上少许蛋黄液，撒上适量的白芝麻。

　　24、做好的依次摆入烤盘，送入已预热好的烤箱中层，上下管175度烘烤25分钟即可出炉。

（三）豆腐和肉丝怎么做才好吃

　　1、食材：豆腐250克，水发木耳15克，酱油15克，猪肉丝25克，料酒2．5克，鸡汤750克，精盐1．5克，熟猪油25克，葱末少许，味精1．5克。

　　2、豆腐切成约1厘米粗细的条。用开水焯一下，捞出，沥干水分。

　　3、炒锅内加入鸡汤、肉丝、豆腐条、熟猪油和调味晶，煮沸至豆腐中间起蜂窝状，浮于汤上面、红中泛白时，出锅装碗，撒上葱末。

（四）海苔怎么做

　　1、紫菜用手撕成小片，紫菜要选择无沙免洗的，买的时候注意一下包装上的标注，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。

　　2、将白芝麻下入锅中，小火不断翻炒至白芝麻变黄盛出备用。

　　3、平底锅刷适量的油，然后将撕碎的紫菜放在平底锅中，小火将紫菜煎至墨绿色，撒上适量的芝麻即可。