麻婆北豆腐怎么做

（1）麻婆北豆腐怎么做

　　1、准备材料：北豆腐500克、牛肉100克、郫县豆瓣酱、豆豉、花椒粉各适量、酱油、盐、油、水淀粉、姜末、高汤精、香葱碎适量。

　　2、将北豆腐切成小块，放入微沸的热水中，加盐后以中火氽透，然后捞出沥干水分；牛肉剁成细末；郫县豆瓣酱和豆豉一起剁成细碎。

　　3、中火加热炒锅中的油，将牛肉末放入煸干水分，待粒粒分明。

　　4、锅中调入郫县豆瓣酱，小火慢慢翻炒出红油，再放入姜末和豆豉碎炒出香味。

　　5、将盐，高汤精，水和酱油倒入锅中，大火煮沸后再放入豆腐块，用小火烧至入味。

　　6、将水淀粉倒入锅中，转大火将汤汁收稠，最后撒入花椒粉和香葱碎即可。

（2）番茄酱怎么做才能保存时间长

　　1、做法：洗干净的圣女果，用60-70度左右的开水浸泡一会儿，大约三分钟，皮儿就会自然脱落。

　　2、把所有的圣女果的皮儿扒完，装到一个干净的碗中，备用。

　　3、料机里加上一点清水，把去完皮儿的圣女果放进去，转动30秒彻底捣成泥状。

　　4、将打好的番茄泥倒入小汤锅内，中小火加热。锅开之后，加入适量的冰糖，可根据自己的喜好来调整冰糖的多少。

　　5、锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。

　　6、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。

（3）寿司怎么做好吃又简单

　　1、食材：珍珠米饭1碗、三文鱼1片、海苔1张。

　　2、准备一张海苔，铺上米饭。

　　3、三文鱼放中间，把三文鱼包裹起来，用手指轻压。

　　4、放下竹签，卷起整段寿司，用竹签，手指轻轻按压，切寿司要快，狠，准，切完摆盘食用即可。

（4）干豆角怎么做汤

　　1、主料：干豆角300g，猪骨500g，辅料：红枣适版量，盐适量，生姜适权量，大料1个，花椒适量。

　　2、猪骨洗净；

　　3、备好调料，红枣，花椒，生姜，大料；

　　4、干豆角提前泡好备用；

　　5、起锅烧水，冷水把猪骨下锅，煮沸去血水捞出；

　　6、焯水后的猪骨放内胆里；

　　7、加入切成小段的干豆角和调料；

　　8、放入刚没过食材的清水，电压锅用不了多少水；

　　9、内胆放进电压锅里；

　　10、盖上盖，通电，选择煲汤；

　　11、煲好后加入食盐即可享用美美的汤了。