胡萝卜肉如何做

（1）胡萝卜肉如何做

　　1、食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

　　2、胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。

　　3、锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。

　　4、另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。

　　5、加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可出锅了。

（2）胡萝卜紫薯馒头怎么做

　　1、材料：胡萝卜半根、面粉250克、纯牛奶10克、白糖25克、紫薯1个蒸熟、高糖酵母2.5克。

　　2、紫薯切片蒸熟压泥加纯牛奶，拌成不是那么干的泥备用。

　　3、胡萝卜汁、白糖、酵母、静置片刻倒面粉里边倒边搅拌。

　　4、棉絮状倒出来揉成光滑的面团。

　　5、切开细腻无孔。

　　6、用擀面杖擀成方形的薄片。

　　7、均匀的抹上紫薯泥，收口留点不要抹。

　　8、卷起，收口沾点水好粘合。

　　9、分八等份切。

　　10、摆蒸锅里，底下温水盖锅发酵，水温手放进去有点烫手就可以。

　　11、发酵这种状态就可以开火蒸了，手轻按迅速回弹，开大火蒸，上汽装中火15分钟，焖三分钟后开锅。

（3）胡萝卜小米粥的做法

　　1、食材：清水650克，胡萝卜30克，小米50克，盐4克，食用油5克，葱花5克，猪肉末20克，芝麻4克。

　　2、准备食材。

　　3、小米用清水洗三遍。

　　4、胡萝卜去皮，切碎。

　　5、再把小米倒入锅中，重新加650克水。

　　6、再把胡萝卜碎倒入锅中。

　　7、大火烧开，拌匀，转小火继续煮20分钟即可，完成了。

（4）素炒胡萝卜

　　1、把胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；

　　2、豆腐干切成片；

　　3、洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；

　　4、再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精；

　　5、炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。