①剁椒酱肉饼如何做
1、肉沫要先用淀粉拌好在跟着配料一起剁，差不多混匀了加入蚝油、胡椒粉、料酒、剁椒，盐、酱油一点、生抽适量然后搅拌均匀。
2、把面团切成一小团压成饼状，在均匀抹上酱肉，手上抹点油防止粘手，放入平底锅煎记得温度不要过高160°差不多，慢煎，正反面煎至酥黄即可。
②如何做木薯糕
1、将椰子剥皮，破壳，刨丝，压出椰子汁；木薯剥皮洗净，磨烂成浆。
2、然后把木薯浆装盆，加入椰汁、白糖、精盐、炼奶，搅拌均匀，放进平底铁盘内，上笼猛火蒸约40分钟至熟，取出，待自然冷却后切块、装盘即成。
③面包机如何做咸火腿面包
1、按照面包机提供的配方准备好配料，按照顺序投入面包机。
2、选择面包机揉面或发酵选项。
3、面包机工作完成后，取出发酵完成的面团。
4、用擀面杖排出气体后，将火腿丁揉入面团。
5、制作成面包坯后放入烤箱，160—180度烘烤15—20分钟即可。
④栗仁小米粥如何做
1、材料：栗子几颗、干冬菇2-3片、小米2/3杯、茨实一小把、素肉丝一小撮、油盐适量、红枣几颗。
2、干冬菇和素肉丝提前用清水泡开，洗干净沥干水，撒少许盐油腌一下。
3、小米、茨实洗干净提前泡一下（茨实可以前一天晚上泡好）；栗子烫一下去里边那层皮，掰小块备用。红枣洗干净切片。
4、锅里放小米、茨实、栗子开始煮，沸腾后偶尔打开锅搅动一下，避免粘底，把腌好的香菇和素肉丝放进去，煮至米汤稍显粘稠，放入红枣。盐和油可加可不加。
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