酸辣炒黄瓜怎么做好吃

一:酸辣炒黄瓜怎么做好吃

　　1、黄瓜切长条，干辣椒和大蒜切碎。

　　2、热锅冷油，将大蒜和干辣椒炸香。

　　3、加入黄瓜翻炒均匀，快速加入盐，糖，老抽，醋。

　　4、大火爆炒两分钟即可。

　　5、全程差不多三分钟，不要炒久了，加调味的速度要快。

　　6、注意：盐是平时炒菜的量，糖是盐的一半，老抽上色用，加两滴即可，全程要快，大火爆炒即可。

二:猪肉炖豆腐怎么做

　　1、主料：豆腐（北）250克，猪肉（肥瘦）150克，白菜150克。

　　2、调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克，白砂糖15克，酱油25克，盐4克，味精2克。

　　3、将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金黄色，捞出沥去油。

　　4、白菜心洗净，切成长5厘米，宽3厘米的片。

　　5、猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块。

　　6、锅架火上，放少许底油，烧至五成热，先下糖炒至微红，再放入猪肉块翻炒片刻，然后放葱花、料酒、酱油，炒至肉块上色，再加入豆腐块、白菜心、鲜汤和盐，烧开后改用小火炖15-20分钟。

　　7、见肉块酥烂用旺火收汁，加入味精搅匀，即可出锅食用。

三:减肥餐青菜汤怎么做

　　1、冬瓜适量，虾仁适量，菠菜1把，裙带菜适量，粉丝适量，姜适量，料酒适量，盐适量，椒盐适量。

　　2、冬瓜切丁，煮虾仁放姜片，料酒。

　　3、放裙带菜，一起煮冬瓜丁。

　　4、放入粉丝，菠菜，最后加入虾仁。

　　5、放盐，椒盐，出锅，适合晚餐来一碗，也可以中午喝一碗，配合足量蛋白质肉类，配合减脂。

四:红枣怎么做才松软好吃

　　1、面粉中加入3克酵母，150克温水，40克白糖拌均匀和成面团发酵。

　　2、红枣洗净去核一剪二。

　　3、面团发酵至两倍大。

　　4、将面团分割7份后，滚圆，排出空气，松驰10分钟。

　　5、在馒头的四周用食指，拇指捏出一个小洞，将红枣片塞进去。

　　6、在馒头的上面也用食指，拇指捏出一个小洞，将红枣片塞进去。

　　7、放入蒸锅继续发酵15分钟。

　　8、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。