烤大鸡腿怎么做孩子爱吃

1)烤大鸡腿怎么做孩子爱吃

　　1、食材：鸡腿2只、鸡翅2只、烤肉料50克、蚝油、1茶勺、八角、2个姜一块、料酒2勺、盐、5克。

　　2、小笨鸡的鸡腿2只和2个鸡翅，其余的肉冰箱冷冻下次炖吃

　　3、把鸡腿清洗干净后用开水焯烫一遍，再洗好的鸡腿放入压力锅加水，水和鸡腿一平。放入八角，姜，料酒和一点盐，盐不要多了，一点点就可以，后期腌肉料也是咸的，盖好锅，煮压10分钟。

　　4、调好的料倒在鸡腿上腌渍1小时以上。鸡腿和鸡翅要割口，这样更容易入味，或者是晚上腌好，第二天饭前做就可以。

　　5、腌渍好的鸡腿放入烤盘摆好放入微波炉，高火10分钟时间到取出烤盘，在刷一层油，在继续高火5分钟即可。

2)韭香河虾怎么做

　　1、主料：河虾300克、韭菜200克。

　　2、调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜泥适量、江米酒适量。

　　3、将小河虾洗净沥干水备用，韭菜洗净切段。

　　4、锅内加适量油爆香蒜蓉、姜丝，放入河虾翻炒至虾身变成红色。

　　5、将虾推于一边，加少许油烧热，下韭菜炒至断生，与虾一起兜匀，加适理盐调味，少许酒翻炒片刻，装碟即可。

3)新鲜牛肉排骨怎么做好吃

　　1、牛排剁成块洗净。

　　2、准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量。

　　3、锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下。

　　4、锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。

　　5、在热油里放入姜和辣椒。

　　6、倒入焯过水的排骨翻炒。

　　7、炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。

　　8、等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂，就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱，焖三十分钟。

　　9、焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了。

4)尖椒鸡蛋卤怎么做

　　1、用料：小杭椒3根，鸡蛋2个，小米辣椒2根，葱花少许，香其酱半袋，甜面酱一勺。

　　2、将两颗鸡蛋打散，加少许水和一滴白醋。

　　3、将两种辣椒切成小丁。

　　4、起锅烧油、油热后将打散的鸡蛋倒入锅中、放入香其酱大半袋，一勺甜面酱，三分之一碗水，开始炒，将切好的辣椒和葱花放入锅中小火翻炒。

　　5、看锅内的水没有了即可，关火，装盘，完成。