1)如何做炸金针茹
1、用料：金针菇适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量。
2、将金针菇切去头，洗净，控水，掰成小段。
3、将鸡蛋打散，放入适量的盐。
4、将面粉和淀粉放在碗里，搅拌均匀。
5、将金针菇在鸡蛋里沾一下，然后在面粉里沾一下。
6、起油锅，油热后，放入金针菇炸至金黄，捞出即可。
2)用鸡蛋如何做鸡蛋汤好吃
1、主料：鸡蛋100g、柿子100g、食盐适量、调和油适量、鸡汁适量。
2、柿子黄瓜切块，鸡蛋打入碗内打碎。
3、锅内放油，葱花爆香。
4、放入黄瓜、柿子煸炒1分钟。
5、加入适量的水。
6、盖上盖子，烧开。
7、水开后，均匀下入蛋液，形成蛋花，加入适量盐。
8、加入鸡汁，烧开即可出锅。
3)如何做块状酸奶
1、全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙（30g）。
2、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
3、全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。
4、将牛奶加热至38度左右（可用食品温度计测量），抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。
5、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。
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